| | Fiche : | 173 | | Date fiche: | 15-10-20 |
| | Nom commun - | Thym |
| | Nom botanique - | Thymus vulgaris |
| | Variété - | Compactus |
| | Date de plantation | 01-04-90 | | Age: | 30 ans |
| | Description |
| | Le thym commun 'Compactus' ( Thymus vulgaris 'Compactus') est une plante aromatique vivace |
| | au feuillage dense. Le thym 'Compactus' peut être planté aussi bien au potager qu'en potée. Le |
| | thym s'utilise en cuisine ou comme plante médicinale. |
| | Famille | Lamiacées |
| | Origine | Bassin méditerranéen |
| | Floraison | Printemps été |
| | Couleurs | blanc-rosé, rose, rouge |
| | Type | sous-arbrisseau |
| | Végétation | vivace |
| | Feuillage | Persistant |
| | Hauteur | 20 à 40 cm |
| | Toxicité |
| | Rusticité | très rustique |
| | Exposition | Soleil |
| | Sol | Léger, bien drainé |
| | Acidité | Neutre |
| | Humidité |
| | Comestible | Non |
| | Mellifère | Non |
| | Parfumée | Non |
| | Utilisation |
| | Originaire du bassin méditerranéen, le thym est très aromatisant et se prête particulièrement aux grillades de viandes et de poissons. |
| | On l’utilise également pour parfumer les sauces et les soupes ou alors en infusion pour ses vertus digestives. |
| | C’est une plante assez rustique qui résiste très bien aux températures inférieures à zéro ainsi qu’aux maladies. Le thym dont le nom latin, thymus officinalis, |
| | indique qu'il a des vertus médicinales, il favorisent la digestion et calme l'organisme. |
| | |
| | Plantation |
| | Une fois les jeunes plants bien développés ou si vous achetez directement le thym en godet, la plantation se fera idéalement au printemps et de préférence |
| | dans une terre légère et bien drainée. |
| | Multiplication |
| | Semer le thym avec du terreau spécial semis. |
| | Recouvrir légèrement les graines. |
| | Arroser en pluie fine de manière à maintenir le substrat légèrement humide. |
| | La levée a lieu en général 2 à 3 semaines après le semis. |
| | Vous pourrez mettre en place 5 à 6 semaines après la levée |
| | Vous pourrez multiplier le thym par division de la touffe au début du printemps. Cette technique permet d'accroître la production de thym facilement mais |
| | aussi de régénérer les vieux pieds. |
| | Taille |
| | Supprimez les branches mortes au début du printemps. |
| | Sensibilité |
| | résistant aux maladies et aux insectes ; attention aux noctuelles qui perforent les feuilles |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire