Pommier "Golden Delicious"


 


Fiche : 111
Date fiche: 10-07-20


Nom commun - Pommier

Nom botanique - Malus domestica

Variété - Golden Delicious


Date de plantation 01-11-15
Age: 5 ans

Description

Malus domestica est le pommier qui produit des fruits à consommer crus, en dessert, cuits ou en

jus. Ils servent également à la fabrication du cidre après fermentation. Beaucoup de variétés ont

été sélectionnées au fil des siècles pour la production de pommes aux propriétés gustatives variés.

Ce sont des arbres qui se conduisent bien en espalier et permettent ainsi d'en disposer dans de

petits espaces à condition de savoir les tailler de façon appropriée. Les fleurs de pommier sont

détruites par le gel à partir de -2 à -3°C. Les pommiers se plantent à au moins 4 mètres de

distance les uns des autres, à moins qu'ils ne soient conduits en espalier. Les pommiers sont en

général facile de culture en zone tempérée à partir du moment où vous leur procurez du soleil, mais

pas trop brûlant, une terre profonde, fraiche et un peu d'espace pour s'étaler. Ils sont très

ornementaux pour leur floraison rouge, rose ou blanche, parfois pour leur feuillage, et pour leurs

fruits.



Famille Rosaceae

Origine Asie du Sud-Ouest

Floraison printemps

Couleurs blanc rosé

Type arbre fruitier

Végétation vivace, résiste jusqu'à -30°C

Feuillage caduc

Hauteur 15 m

Toxicité fruit comestible

Rusticité rustique

Exposition soleil, mi-ombre, situation aérée et une humidité atmosphérique assez forte

Sol sain, profond, de préférence limoneux ou silico-argileux

Acidité neutre

Humidité frais

Comestible Oui

Mellifère Non

Parfumée Non

Utilisation

jardin fruitier.

Le mot « pomme » vient du latin pomum qui signifie « fruit », mais désignait tous les fruits. Le nom botanique Malus, vient de Malum qui désignait cette

plante dans l'Antiquité.

Depuis qu'Eve a offert le fruit défendu à Adam, la pomme, fruit de l'arbre de la science du bien et du mal, a toujours été associée à la tentation.

Aux États-Unis, la fleur de pommier a été adoptée comme emblème par les états de l'Arkansas et du Michigan.



Plantation

Mois de fructification:Septembre|Octobre

Multiplication

le pommier doit être greffé pour bien fructifier

Taille

En hiver, janvier-février sur les arbres formés.

Pour les jardiniers amateurs :

Palmette, cordon, U simple ou double, fuseau, quenouille, gobelet et toute forme à "construite " ou palissée nécessitent une taille un peu plus complexe. On

applique les principes de la taille à " trigemme " (à trois yeux). Cette intervention à pour but d'éliminer les rameaux inutiles et de provoquer l'apparition de

productions fertiles pour optimiser la fructification. Dans le même temps, la taille permet de conserver la silhouette de l'arbre.

Le principe général consiste à ne laisser que trois yeux (bourgeons) sur les rameaux secondaires ou latéraux. Un arbre fruitier à pépins fructifie sur des

pousses de trois ans et plus (la taille est identique pour le poirier).

La pousse de un an (ou rameau à bois) est une tige simple, droite, portant uniquement de tout petits bourgeons (yeux à bois), qui à la belle saison

donnent des feuilles. Taillez tous les rameaux à bois à trois yeux.



Sensibilité

la tavelure, l'oïdium, le chancre, le ver de la pomme (carpocapse), le puceron lanigère, les acariens, l'anthonome

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire