Mauve de Mauritanie, Grande mauve, Mauve des bois, Mauve sylvestre Mystic merlin

 

Fiche :

262

Date fiche:

18-11-20

Nom commun -

Mauve de Mauritanie, Grande mauve, Mauve des bois, Mauve sylvestre

Nom botanique -

Malva sylvestris, Malva sylvestris Mauritania

Variété -

Mystic merlin

Date de plantation

07-05-20

Age:

0 ans

Description

La mauve des bois, aussi appelée Mauve sylvestre ou Grande mauve, est une plante plus connue

en région méditerranéenne. Elle produit des fleurs groupées par cinq ou huit, de couleur rose

veinées de pourpres. Sa floraison débutera dès le mois de Juillet jusqu'en Septembre.

Famille

Malvaceae

Origine

Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord

Floraison

juin à septembre

Couleurs

pourpre violacé

Type

plante herbacée

Végétation

bisannuelle

Feuillage

caduc

Hauteur

70 à 1,20 m

Toxicité

Rusticité

très rustique, -34 °C

Exposition

mi-ombre

Sol

argileux à calvaire, riche

Acidité

neutre à basique

Humidité

normal

Comestible

Non

Mellifère

Oui

Parfumée

Non

Utilisation

ornementale et médicinale, comestible: Les feuilles sont consommées cuites comme des épinards. Les très jeunes feuilles ont une texture mucilagineuse

agréable crue en salade. Les fleurs sont comestibles et décoratives dans les plats. Les racines se mangent cuites.

Les fleurs et les feuilles peuvent être cueillies puis séchées rapidement dans un séchoir pour entrer dans les préparations médicinales. Séchée, la mauve

sylvestre perd ses qualités médicinales au-delà d’une année. La mauve des bois est un laxatif doux, elle montre également des propriétés calmantes et anti-

inflammatoires en usage externe.

Plantation

printemps, automne: Malva sylvestris var Mauritiana aime une exposition plutôt mi-ombre. Tolérante pour le sol, elle croît dans une terre calcaire à

argileuse, mais neutre à basique. Elle apprécie les sols légers et riches. Un sol trop compact peut amener le feuillage à jaunir et la plante à être moins

florifère.

Les plantes sont repiquées ou divisées au printemps de préférence, elle est nitrophile et gagne à ce qu’on lui apporte un peu de fumier à la plantation.

Chaque printemps la mauve des bois peut être rabattue jusqu’à la souche. Elle peut vivre ainsi 2 à 4 années.

Malva sylvestris mauritiana s’implante également très facilement par semis, ce qui est préconisé pour une culture plus intensive, dans le but de récolte

médicinale ou de feuilles-légumes.

Sa culture est facile et la mauve des bois est satisfaisante, mais lors de saisons particulièrement humides, elle est sujette à la rouille, qui défigure la plante

ornementale par des taches de rouille et des perforations sur les feuilles. La rouille rend les feuilles également impropres à la consommation.

Multiplication

divisions, semis: Pour être récoltée, la mauve peut être considérée comme une plante annuelle et être semée chaque année. Les graines perdent leur

pouvoir germinatif au bout de 3 ans. Il vaut mieux les semer récoltées de l’année antérieure.

Les semis peuvent être fait directement en place en avril-mai, les graines germent au bout de 15 à 20 jours, fleurissent à partir de juillet. Les plantules

montrent des cotylédons typiques en forme de cœur. Le semis peut être fait également en automne en pépinière couverte, repiqué en place au printemps

pour obtenir une floraison dès juin, une première récolte se fait en juin : les tiges sont coupées à la souche. Une seconde récolte peut suivre.

Taille

Sensibilité