Framboisier 'SCHÖNEMANN'

	Fiche :	379
	Date de plantation:	25-01-26

Nom commun:

Framboisier

Variété:

SCHÖNEMANN

Description

Les framboisiers affectionnent les sols riches, frais mais bien drainés, et ensoleillés. Pour une

bonne fructification, n'hésitez pas à enrichir avec du compost à l'automne. Il est bon de tailler à 1

m de hauteur et de supprimer tous les rameaux secs, en mars. Crues ou cuites, les framboises

peuvent se déguster en gelée, en confiture, en coulis, en glace, en tarte,en gateau, en vinaigre, en

accompagnement d'une viande, en vin, ... On aurait tord de se priver de ce fruit si facile à cuisiner.

En plus d'être délicieuses, les framboises sont peu caloriques (38 kcalories pour 100 g), riches en

minéraux, notamment en potassium, en magnésium, en calcium et en fer. Elles apportent aussi de la

vitamine C et une grande quantité de fibres. Elles ont ausi un pouvoir antioxydant très élevé.

Toutefois, comme les framboises s'abiment vite, il faut les consommer ou les transformer

rapidement après la cueillette pour bénéficier de toutes leurs qualités.

Famille

Rosaceae

Origine

Europe

Période de floraison

de mai à octobre selon le type

Couleurs

blanc

Type

arbuste fruitier

Végétation

vivace

Feuillage

caduc

Hauteur et étalement

2 m

Toxicité

fruits comestible

Rusticité

rustique

Exposition

mi-ombre

Sol

riche en humus

Acidité

neutre à acide, calcaire accepté

Humidité

normal

Utilisation

jardin fruitier

Plantation

Croît en tous sols même pauvres ou très ombragés.

Multiplication

bouturage en automne, séparation des drageons, éclatement des touffes

Taille

(Mars-Avril) Pour R. biflorus, R. cockburnianus, R. thibetatus : Tailler toutes les branches en laissant 2 ou 3 yeux à la

base. Pour les autres espèces et cultivars caduques : Après la floraison, tailler les pousses qui ont fleuri juste au-dessus de

la ramification inférieure ou d'un oeil. Supprimer de la base 1/5 à 1/4 des anciens rameaux. Pour R. henryi : Après la

floraison, tailler pour maintenir la plante dans son espace. Faire une taille de rénovation, si besoin est.

Sensiblité

le botrytis, le ver des framboises, les pucerons

Conseils de culture

Le Framboisier Rubus idaeus Schonemann est une splendide variété hâtive, non remontante qui produit de gros fruits rouge biens parfumés. La

récolte se fait en juillet voir fin juillet selon certaine région. Ce framboisier, rustique est assez vigoureux et raisonnablement épineux. Cet arbuste

donne une production généreuse mais il donnera le meilleur de lui-même accompagné d'une autre variété de framboisier.

Mellifère

Non

Comestible

Non

Parfumée

Non

Plante morte