Ail de Sicile, ail de Bulgarie Ail de Sicile, ail de Bulgarie

 

Fiche :

225

Date fiche:

01-11-20

Nom commun -

Ail de Sicile, ail de Bulgarie

Nom botanique -

Nectaroscordum siculum

Variété -

Ail de Sicile, ail de Bulgarie

Date de plantation

01-11-15

Age:

5 ans

Description

L'ail de Sicile ou de Bulgarie (Allium siculum) produit de curieuses inflorescences lâches

composées de petites fleurs en forme de clochettes pendantes, vertes et roses et à étamines

jaunes.

Famille

Amaryllidacées

Origine

Bulgarie, contour de la mer Noire

Floraison

mai à juin

Couleurs

rose et crème

Type

plante à bulbe

Végétation

vivace

Feuillage

caduc

Hauteur

20 à 50 cm

Toxicité

Rusticité

rustique, jusqu'à -15 °C

Exposition

soleil à mi-ombre

Sol

drainant

Acidité

légèrement acide à moyennement basique

Humidité

assez frais pendant la croissance, sec en été

Comestible

Non

Mellifère

Non

Parfumée

Non

Utilisation

massif, auge, rocaille.Le genre Allium est connu en cuisine avec l'oignon, l'ail, l'échalote ou le poireau, mais il est aussi beaucoup utilisé dans les jardins

d'ornement. Leurs fleurs, en ombelles sphériques sont du plus bel attrait et la plupart sèchent bien et constituent de jolis bouquets. Les feuilles des variétés

à grosses fleurs ont tendance à flétrir avant ou pendant la floraison. Plantez-les en plein soleil, dans une terre bien drainée, qui ne reste pas trop humide en

hiver.

Plantation

L'ail de Bulgarie se plante en aout, septembre ou octobre, à 10/15 cm de profondeur, en groupe dense, ou dispersé dans le massif, selon l'effet souhaité.

Multiplication

Les graines doivent être fraiches. Elles germent un peu sporadiquement après une stratification froide (6 à 10 semaines à 4 °C ou tout un hiver dehors).

Elles ont besoin d’obscurité et devront donc être couvertes.

L’ail de Bulgarie s’étoffe lentement à l’aide de bulbilles que l’on peut séparer pendant la saison de repos.

Taille

Sensibilité